Como fazer frango gratinado com presunto em 5 passos simples

Como fazer frango gratinado com presunto em 5 passos simples?

Para fazer frango gratinado com presunto em 5 passos simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

4 filés de frango (cerca de 600 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de presunto (cerca de 100 g)
4 fatias de queijo muçarela (cerca de 100 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 xícara (chá) de molho branco ou de queijo pronto

Siga o passo a passo abaixo:

Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre cada filé e dobre-os ao meio, formando um sanduíche. Prenda as bordas com palitos de dente para não abrir.
Passe os filés recheados pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca, empanando bem todos os lados.
Aqueça óleo em uma panela e frite os filés empanados em fogo médio, até que estejam dourados e cozidos por dentro. Escorra em papel toalha e transfira para um refratário untado com óleo ou manteiga.
Cubra os filés com o molho branco ou de queijo pronto e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos, ou até que o molho borbulhe e o queijo derreta.
Retire do forno e sirva a seguir, acompanhado de arroz, salada ou purê de batatas.

Confira também

O que é frango gratinado com presunto e por que fazer essa receita?

O frango gratinado com presunto é uma receita que surgiu na culinária francesa, onde é chamada de cordon bleu. Ela é feita com filés de frango recheados com presunto e queijo, empanados e fritos ou assados. Depois, eles são cobertos com um molho branco ou de queijo e levados ao forno para gratinar. O resultado é um prato suculento, crocante e cremoso.

Fazer frango gratinado com presunto pode trazer vários benefícios, tanto para o seu paladar quanto para a sua saúde. Veja alguns deles:

É uma receita que agrada a todos os gostos, pois combina o sabor leve e macio do frango com o sabor salgado e crocante do presunto e do queijo.
É uma receita que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tem em casa ou que estão na época.
É uma receita que pode ser feita de forma saudável, usando ingredientes naturais e nutritivos, como o frango, que é uma fonte de proteínas, ferro e zinco, e o presunto, que é uma fonte de proteínas, sódio e vitamina B1.

Por que fazer frango gratinado com presunto é importante?

Fazer frango gratinado com presunto é importante por vários motivos, que vão além do sabor e da textura do prato. Veja alguns deles:

Fazer frango gratinado com presunto é uma forma de consumir uma carne saudável e saborosa, que é o frango. O frango é uma carne magra e rica em proteínas, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos, dos ossos e da pele. O frango também contém ferro, zinco e vitamina B12, que são essenciais para o transporte de oxigênio, a defesa do organismo e o funcionamento do sistema nervoso.
Fazer frango gratinado com presunto é uma forma de variar o cardápio e experimentar novos sabores. Você pode escolher entre as 4 receitas que ensinamos neste artigo, ou criar a sua própria receita, usando os ingredientes que você gosta ou que tem em casa. Você também pode servir o frango gratinado com diferentes acompanhamentos, como arroz, salada ou purê de batatas.
Fazer frango gratinado com presunto é uma forma de agradar a todos os paladares, pois é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar romântico. Você também pode servir o frango gratinado com diferentes molhos, como molho branco, molho de queijo ou molho de tomate.

Mais 3 receitas de frango gratinado com presunto

Se você gostou da ideia de fazer frango gratinado com presunto, que tal experimentar outras variações dessa receita? Confira abaixo mais 3 receitas de frango gratinado com presunto que vão te encantar:

Frango gratinado com presunto e abacaxi: essa é uma opção tropical e refrescante, que leva abacaxi em calda picado na massa do frango. O abacaxi dá um toque de doçura e de acidez ao prato, contrastando com o sabor salgado e crocante do presunto e do queijo. Você pode servir com molho agridoce ou molho barbecue.
Frango gratinado com presunto e espinafre: essa é uma opção verde e nutritiva, que leva espinafre cozido e picado na massa do frango. O espinafre dá um toque de cor e de crocância ao prato, além de fornecer fibras, vitaminas e antioxidantes. Você pode servir com molho branco ou molho pesto.
Frango gratinado com presunto e cogumelos: essa é uma opção cremosa e sofisticada, que leva cogumelos fatiados na massa do frango. Os cogumelos dão um toque de sabor e de textura ao prato, além de fornecerem proteínas, fibras e minerais. Você pode servir com molho de vinho ou molho madeira.

Dúvidas comuns sobre frango gratinado com presunto

Para finalizar o nosso artigo, vamos responder algumas dúvidas comuns sobre frango gratinado com presunto. Veja se você tem alguma delas:

Posso usar qualquer tipo de frango para fazer o gratinado? Você pode usar qualquer tipo de frango para fazer o gratinado, desde que ele esteja limpo e sem pele. Alguns exemplos são: peito de frango, coxa de frango, sobrecoxa de frango ou filé de frango. Evite usar partes muito gordurosas ou muito secas do frango, pois elas podem comprometer o sabor ou a textura do prato.
Posso usar qualquer tipo de presunto para fazer o gratinado? Você pode usar qualquer tipo de presunto para fazer o gratinado, desde que ele seja fatiado fino. Alguns exemplos são: presunto cozido, presunto defumado, presunto cru ou presunto parma. Evite usar presuntos muito salgados ou muito temperados, pois eles podem sobressair ao sabor do frango ou do queijo.
Posso substituir o molho branco ou de queijo por outro molho? Você pode substituir o molho branco ou de queijo por outro molho de sua preferência, desde que ele seja cremoso e que combine com o frango, o presunto e o queijo. Alguns exemplos são: molho de tomate, molho de mostarda, molho de cogumelos ou molho de ervas.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer frango gratinado com presunto em 5 passos simples, uma receita deliciosa, que consiste em filés de frango temperados e cozidos, cobertos com fatias de presunto e queijo, e levados ao forno para gratinar. Você também viu o que é frango gratinado com presunto e por que fazer essa receita. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer esse prato em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou do nosso artigo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊

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