Como fazer isca de frango empanada na cerveja com molho picante em 7 passos

Como fazer a receita da isca de frango empanada

Para fazer a isca de frango empanada na cerveja com molho picante, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 kg e 1/2 de peito de frango em tiras
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de cerveja
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Salsa picada e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Para o molho picante, você vai precisar de:

1/4 de xícara (chá) de ketchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de páprica picante
Sal a gosto

O modo de preparo da isca de frango empanada é muito simples. Veja só:

Em uma tigela, tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe pegar gosto por cerca de 30 minutos.
Em outra tigela, misture a cerveja, a farinha, o sal, a salsa e a pimenta. Leve à geladeira por 25 minutos.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Passe as tiras de frango na massa e frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
Escorra sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
Para fazer o molho picante, misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
Sirva as iscas de frango empanadas na cerveja com o molho picante à parte.

Confira também

A importância da receita da isca de frango empanada

A isca de frango empanada na cerveja com molho picante é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns motivos para incluí-la no seu cardápio:

O frango é uma fonte de proteína magra, que ajuda na formação dos músculos, na manutenção do sistema imunológico e na prevenção da anemia.
A cerveja contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético, na saúde dos nervos e na produção de glóbulos vermelhos.
A farinha de trigo é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia para o organismo e evitam os picos de glicose no sangue.
O alho é um poderoso antibiótico natural, que combate infecções, inflamações e bactérias nocivas. Além disso, ele melhora a circulação sanguínea e reduz o colesterol ruim.
O limão é uma fruta cítrica que contém vitamina C, um antioxidante que previne o envelhecimento precoce, fortalece as defesas do corpo e facilita a absorção do ferro.
A salsa é uma erva aromática que possui propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e digestivas. Ela também é rica em vitamina A, que protege a visão e a pele, e em vitamina K, que ajuda na coagulação do sangue.
A pimenta é um condimento que estimula o paladar e o apetite, além de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura. Ela também tem ação analgésica, expectorante e anti-séptica.
O ketchup é um molho à base de tomate, que é um fruto rico em licopeno, um pigmento vermelho que previne o câncer de próstata e de mama. O tomate também contém potássio, que regula a pressão arterial e o equilíbrio dos líquidos no corpo.
O molho inglês é um molho escuro e aromático, que contém extrato de carne, vinagre, açúcar, sal e especiarias. Ele confere um sabor marcante e sofisticado aos pratos, além de conter ferro, que previne a anemia.
O vinagre é um líquido ácido que ajuda na digestão dos alimentos, na eliminação de toxinas e na regulação do pH do organismo. Ele também tem ação bactericida e fungicida, podendo ser usado como conservante natural.
O açúcar é um ingrediente que fornece energia rápida para o corpo e para o cérebro. Ele também tem função de realçar o sabor dos alimentos e de equilibrar a acidez dos molhos.
A páprica picante é uma especiaria feita a partir da pimenta vermelha seca e moída. Ela tem um sabor picante e defumado, que dá um toque especial aos pratos. Ela também contém capsaicina, uma substância que tem ação termogênica, anti-inflamatória e analgésica.

Como você pode ver, essa receita é muito nutritiva e saborosa, além de ser fácil de fazer. Você pode aproveitar os benefícios dos ingredientes e se deliciar com essa combinação perfeita de frango empanado na cerveja com molho picante.

Mais 3 receitas com frango empanado

Se você gostou dessa receita de isca de frango empanada na cerveja com molho picante, que tal experimentar outras formas de preparar o frango empanado? Confira mais 3 receitas deliciosas que você pode fazer em casa:

Frango empanado com bolacha: essa receita usa bolacha de água e sal triturada para empanar o frango, dando uma crocância extra à carne. Você pode temperar o frango com alho, sal, pimenta e suco de limão, e depois passar na bolacha antes de fritar. Sirva com molho barbecue ou mostarda.
Frango empanado com maionese e mostarda: essa receita usa maionese e mostarda para dar um sabor especial ao frango empanado. Você pode misturar os dois condimentos em uma tigela e passar no frango antes de empanar na farinha de rosca. Depois é só fritar até dourar. Sirva com salada verde ou batata frita.
Frango empanado recheado: essa receita usa queijo mussarela para rechear o frango empanado, deixando-o mais suculento e cremoso. Você pode cortar o peito de frango ao meio, sem separar as partes, e colocar uma fatia de queijo no meio. Depois é só fechar bem as bordas do frango, temperar com sal e pimenta, passar no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficar até ficar bem selado. Sirva com molho de tomate ou de queijo.

Dúvidas comuns sobre a isca de frango empanada

O frango empanado é uma receita muito popular e fácil de fazer, mas também pode gerar algumas dúvidas na hora de preparar. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar a fazer um frango empanado perfeito. Veja:
Como deixar o frango empanado mais crocante?
- Uma dica para deixar o frango empanado mais crocante é usar farinha de rosca ou de milho para empanar, ao invés de farinha de trigo. Outra dica é fritar o frango em óleo bem quente, mas sem deixar queimar. Você também pode colocar o frango empanado no forno por alguns minutos depois de fritar, para secar o excesso de óleo e deixar a casquinha mais firme.
Como evitar que o frango empanado fique seco por dentro?
- Uma dica para evitar que o frango empanado fique seco por dentro é cortar o peito de frango em tiras ou pedaços pequenos, para que cozinhem mais rápido e não percam a umidade. Outra dica é temperar bem o frango com alho, sal, pimenta e suco de limão, para que fique mais saboroso e macio. Você também pode rechear o frango empanado com queijo ou presunto, para dar mais cremosidade e suculência à carne.
Como fazer frango empanado assado?
- Uma dica para fazer frango empanado assado é usar uma assadeira antiaderente ou forrada com papel-alumínio, para evitar que o frango grude ou queime. Outra dica é pincelar um pouco de óleo ou manteiga sobre o frango empanado antes de levar ao forno, para que fique mais dourado e crocante. Você também pode polvilhar um pouco de queijo ralado ou orégano sobre o frango empanado, para dar mais sabor e aroma ao prato.

Conclusão da receita da isca de frango empanada

Neste artigo, você aprendeu como fazer isca de frango empanada na cerveja com molho picante, uma receita deliciosa e fácil de preparar. Você também viu mais 3 receitas com frango empanado, e tirou algumas dúvidas comuns sobre esse prato.

Esperamos que você tenha gostado desse conteúdo e que possa aproveitar as dicas para fazer uma isca de frango empanada incrível na sua casa. Se você gostou desse artigo, compartilhe com os seus amigos e deixe a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊

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