Ingredientes
- 200g de chocolate amargo de boa qualidade
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
Dica: Escolher um chocolate de qualidade é essencial para o sucesso desta receita. Opte por uma opção amarga para um Mousse de chocolate mais sofisticado.
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para evitar queimar.
- Enquanto o chocolate derrete, separe as gemas das claras. Reserve as claras.
- Misture o leite condensado nas gemas até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e leite condensado. Mexa bem até formar uma massa consistente.
- Bata as claras em neve até obter picos firmes e incorpore-as delicadamente à mistura de chocolate, garantindo que não haja perda de volume.
- Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, permitindo que a sobremesa adquira uma textura cremosa e firme.
- Decore com raspas de chocolate ou frutas de sua escolha antes de servir.
Conclusão
Com apenas 3 ingredientes e alguns passos simples, você pode criar uma sobremesa incrível que vai surpreender seus convidados.
O mousse de chocolate é uma opção versátil, perfeita para qualquer ocasião.
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