Ingredientes
- 4 ovos (aproximadamente 56g cada)
- 2 xícaras de açúcar (330g)
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 1 e 1/2 xícaras de leite (360ml)
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional, 50g)
- 1 xícara de amido de milho (110g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (12g)
Dica: Para uma versão ainda mais aromática, adicione raspas de limão ou laranja à massa antes de assar. Essa dica simples elevará o perfil de sabor do seu bolo da vovó a outro nível.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique cremosa.
- Acrescente o óleo, o leite e o coco ralado (se estiver usando) à mistura, mexendo bem.
- Peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento químico sobre a mistura líquida, incorporando-os delicadamente até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e sirva.
Veja também: Como fazer Bolachinha de Fubá que derrete na boca
Conclusão
O Bolo da Vovó é mais do que uma simples receita; é uma tradição que transcende gerações.
Ao seguir este guia fácil, você poderá criar um bolo que não apenas enche a casa com um aroma delicioso, mas também oferece a todos uma fatia de conforto e nostalgia.
Para receber mais receitas deliciosas como essa em primeira mão, entre em nosso GRUPO GRATUITO!