Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Dica: Uma dica para deixar a sua panqueca sem farinha ainda mais gostosa é adicionar frutas, castanhas, mel ou geleia por cima. Assim, você pode variar o sabor da sua panqueca e torná-la mais nutritiva e saborosa.
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos e a canela até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo de coco em fogo médio.
- Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe com uma colher, formando um disco fino.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas com as frutas, castanhas, mel ou geleia de sua escolha.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer panqueca sem farinha, uma receita fácil, rápida e saudável que vai satisfazer o seu paladar. Essa panqueca é ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa.
Ela fica bem macia e saborosa, com um toque de canela que faz toda a diferença. Você pode servir a panqueca com os ingredientes que mais gostar, criando combinações deliciosas.
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