Ingredientes para fazer o Pão Caseiro Fácil
- 1 kg de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 400 ml de água morna
Dica: Uma dica importante para fazer um pão caseiro fácil é usar a água na temperatura certa para ativar o fermento. A água deve estar morna, mas não quente demais, pois isso pode matar o fermento e impedir que o pão cresça. Uma forma de testar a temperatura da água é colocar um dedo na água e contar até dez. Se você conseguir ficar com o dedo na água sem se queimar, a temperatura está boa. Outra forma é usar um termômetro culinário e verificar se a água está entre 35°C e 40°C.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Adicione a água morna aos poucos e mexa bem até formar uma massa mole.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 15 minutos, ou até que a massa fique aerada e com bolhas.
- Adicione os ovos, o óleo, o sal e o restante da farinha de trigo aos poucos, sovando a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea. Se a massa ficar muito grudenta, acrescente mais farinha aos poucos, mas não exagere para não deixar o pão duro.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por mais 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra novamente com um pano. Deixe crescer em um lugar quente e sem correntes de ar por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e modele os pães como preferir. Você pode fazer pães redondos, alongados, trançados ou recheados com queijo, presunto, chocolate ou frutas secas.
- Coloque os pães em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que os pães fiquem dourados e cozidos por dentro. Você pode bater levemente na superfície do pão com os dedos e ouvir um som oco para saber se está pronto.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
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Conclusão
Fazer pão caseiro fácil é uma ótima forma de aproveitar o seu tempo livre e se deliciar com um pão quentinho e saboroso. Com os ingredientes certos, as dicas que te demos e um pouco de paciência, você pode fazer pães incríveis e surpreender a sua família e os seus amigos.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer pão caseiro fácil. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe uma mensagem abaixo. E se você quiser mais receitas como esta, continue acompanhando o nosso blog. Até a próxima!
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