Você já experimentou pavê de amendoim? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que vai agradar toda a família.
O pavê de amendoim é feito com camadas de biscoito, creme de leite condensado e amendoim torrado e moído. É uma ótima opção para servir em festas, reuniões ou até mesmo no dia a dia.
Neste artigo, você vai aprender como fazer pavê de amendoim em 7 passos simples. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita, os benefícios dos ingredientes e algumas dicas extras para deixar o seu pavê ainda mais gostoso. Vamos lá?
A Origem do Pavê de Amendoim
O pavê é uma sobremesa típica da culinária francesa, que significa “pavimento” ou “calçada”. Isso porque ele é montado com camadas de biscoito e creme, que lembram as pedras usadas nas ruas.
O pavê foi trazido ao Brasil pelos imigrantes europeus, que adaptaram a receita aos ingredientes locais.
O pavê de amendoim é uma variação brasileira do pavê tradicional, que usa o amendoim como ingrediente principal.
O amendoim é uma leguminosa originária da América do Sul, que foi cultivada pelos povos indígenas antes da chegada dos colonizadores. Ele é rico em proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais.
O pavê de amendoim é uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva. Ele combina o crocante do biscoito, o cremoso do leite condensado e o toque especial do amendoim torrado e moído.
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É uma sobremesa que agrada a todos os paladares e que pode ser feita em qualquer ocasião.
Como Fazer Pavê de Amendoim em 7 Passos
Para fazer pavê de amendoim, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de amendoim torrado e moído
- 1 caixinha de creme de leite
O modo de preparo é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.
- Em um refratário médio, faça uma camada com metade dos biscoitos maisena. Umedeça-os com um pouco de leite.
- Espalhe metade do creme sobre os biscoitos.
- Polvilhe metade do amendoim sobre o creme.
- Repita as camadas com o restante dos biscoitos, do creme e do amendoim.
- Por último, cubra o pavê com o creme de leite.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso pavê de amendoim em 7 passos simples. Essa receita rende cerca de 10 porções e pode ser conservada na geladeira por até 3 dias.
Dicas Extras para Deixar o seu Pavê Ainda Mais Gostoso
Se você quiser deixar o seu pavê ainda mais gostoso, confira algumas dicas extras:
- Você pode substituir o biscoito maisena por outro tipo de biscoito da sua preferência, como wafer ou champagne.
- Você pode acrescentar outros ingredientes ao creme, como coco ralado, chocolate em pó ou doce de leite.
- Você pode decorar o pavê com chantilly, raspas de chocolate ou cerejas.
- Você pode servir o pavê acompanhado de sorvete, calda de chocolate ou frutas.
Os Benefícios dos Ingredientes do Pavê de Amendoim
O pavê de amendoim, além de delicioso, também é uma sobremesa que traz benefícios para a sua saúde. Veja alguns dos benefícios dos ingredientes que compõem essa receita:
- O biscoito maisena é fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Ele também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
- O leite condensado é fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. Ele também contém proteínas, que ajudam na formação dos músculos e dos tecidos.
- O leite é fonte de cálcio, proteínas, vitaminas A, D e B12, que são essenciais para a saúde óssea, muscular, imunológica e nervosa.
- O amido de milho é fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Ele também ajuda a engrossar o creme e a dar consistência ao pavê.
- As gemas são fonte de proteínas, que ajudam na formação dos músculos e dos tecidos. Elas também contêm ferro, que previne a anemia, e colina, que melhora a memória e a concentração.
- A essência de baunilha é fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Ela também dá um sabor e um aroma especiais ao pavê.
- O amendoim é fonte de proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas E e B3, magnésio, fósforo e zinco. Ele ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL), a controlar o açúcar no sangue, a prevenir doenças cardiovasculares e a melhorar o humor.
- O creme de leite é fonte de gorduras saudáveis, que aumentam o colesterol bom (HDL) e protegem o coração. Ele também contém cálcio, proteínas e vitaminas A e D.
Mais 10 Opções de Receitas Parecidas com Pavê de Amendoim
Se você gostou da receita de pavê de amendoim, confira mais 10 opções de receitas parecidas que você pode fazer em casa:
- Pavê de chocolate: substitua o amendoim por chocolate em pó ou em barra picado.
- Pavê de morango: substitua o amendoim por morangos picados ou em calda.
- Pavê de limão: substitua o amendoim por suco e raspas de limão.
- Pavê de abacaxi: substitua o amendoim por abacaxi picado ou em calda.
- Pavê de coco: substitua o amendoim por coco ralado ou leite de coco.
- Pavê de doce de leite: substitua o amendoim por doce de leite cremoso ou em pedaços.
- Pavê de maracujá: substitua o amendoim por suco e polpa de maracujá.
- Pavê de nozes: substitua o amendoim por nozes picadas ou trituradas.
- Pavê de banana: substitua o amendoim por bananas fatiadas ou caramelizadas.
- Pavê de brigadeiro: substitua o amendoim por brigadeiro pronto ou caseiro.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer pavê de amendoim em 7 passos simples. Você também conheceu a origem dessa receita, os benefícios dos ingredientes e algumas dicas extras para deixar o seu pavê ainda mais gostoso. Além disso, você viu mais 10 opções de receitas parecidas com pavê de amendoim que você pode experimentar.
O pavê de amendoim é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que vai agradar toda a família. É uma ótima opção para servir em festas, reuniões ou até mesmo no dia a dia.