Ingredientes
- 600g de Linguiça Toscana
- 600g de Batatas
- 1 Cebola Média
- 1 Tomate Médio
- 2 Dentes de Alho
- 1/2 Xícara de Palmito (opcional)
- 5 Colheres de Sopa de Leite
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- 2 Colheres de Sopa de Azeite
- Sal, Pimenta Preta, Páprica e Orégano a gosto
Dica: Incluir palmito nesta receita adiciona uma textura única e um sabor suave. Experimente para elevar ainda mais o prazer culinário.
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes:
- Corte a linguiça toscana em rodelas e reserve.
- Descasque e corte as batatas em cubos médios.
- Pique a cebola, o tomate e os dentes de alho finamente.
- Refogado Perfeito:
- Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.
- Acrescente a linguiça toscana, cozinhando até que fique bem dourada.
- Harmonia de Sabores:
- Adicione as batatas e o tomate à panela, misturando bem.
- Tempere com sal, pimenta preta, páprica e orégano a gosto.
- Despeje o leite, proporcionando uma cremosidade irresistível.
- Se optar por incluir palmito, adicione nesta etapa.
- Cozimento Perfeito:
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias.
- Toque Final:
- Ao final, ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal.
- Sirva quente e aprecie a explosão de sabores.
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Conclusão
Essa receita de batatas com linguiça toscana é uma celebração de simplicidade e sabor.
Surpreenda-se com a facilidade de preparo e a riqueza de aromas que ela oferece.
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