Alguns exemplos de alimentos bons para a pele são:
- Frutas cítricas (laranja, limão, acerola, etc.), que são fontes de vitamina C, um poderoso antioxidante que estimula a produção de colágeno, uma proteína que dá firmeza e elasticidade à pele.
- Frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, etc.) e uvas roxas e rosadas, que contêm resveratrol, um polifenol que reduz a inflamação e o estresse oxidativo da pele, além de ter propriedades antienvelhecimento e clareadoras.
- Tomate, que é rico em licopeno, um carotenoide que protege a pele dos danos causados pelo sol e previne o câncer de pele.
- Sementes (chia, linhaça, abóbora, etc.), que são fontes de ômega-3, um ácido graxo essencial que tem ação anti-inflamatória e hidratante na pele.
- Açafrão-da-terra ou cúrcuma, que é uma especiaria com alto teor de curcumina, um composto com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e cicatrizantes na pele.
- Maçã, que contém quercetina, um flavonoide que protege a pele dos raios UVB e previne o envelhecimento precoce.
- Chá verde, que é uma bebida rica em catequinas, polifenóis com ação antioxidante e anti-inflamatória na pele.
- Alecrim, que é uma erva aromática com alto teor de ácido rosmarínico, um composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias na pele.
- Couve de Bruxelas, que é um vegetal crucífero com alto teor de glucosinolatos, compostos que ativam enzimas de desintoxicação no organismo e protegem a pele dos agentes poluentes.
- Albedo das frutas (aquela parte branca e fibrosa do interior da casca), que é rico em pectina, uma fibra solúvel que ajuda na eliminação de toxinas do organismo e melhora a saúde da pele.
- Clara de ovos, que é uma fonte de proteína de alto valor biológico e baixo teor de gordura, essencial para a formação do colágeno e da elastina na pele.
- Leguminosas germinadas (grão-de-bico, lentilha, feijão etc.), que são alimentos vivos com alto teor de enzimas digestivas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco, que participam da síntese do colágeno e da cicatrização da pele.
- Abacaxi, que é uma fruta tropical com alto teor de bromelina, uma enzima proteolítica que ajuda na digestão das proteínas e tem ação anti-inflamatória e cicatrizante na pele.
- Batata-doce, que é um tubérculo rico em betacaroteno, um precursor da vitamina A, que protege a pele dos danos causados pelo sol e previne o ressecamento e a descamação da pele.
Como fazer 12 alimentos que vão deixar a sua pele linda
Agora que você já sabe quais são os alimentos bons para a pele, vamos ensinar como fazer 12 receitas simples e saborosas com esses ingredientes, para você incluir no seu cardápio diário e deixar a sua pele linda. Veja a seguir:
Suco de laranja com acerola e limão
Esse suco é uma bomba de vitamina C, que vai estimular a produção de colágeno e deixar a sua pele mais firme e iluminada. Além disso, a vitamina C também ajuda na absorção do ferro, um mineral importante para a saúde da pele.
Ingredientes:
- 1 copo de suco de laranja natural
- 1/2 copo de suco de acerola natural
- Suco de 1/2 limão
- Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Salada de frutas vermelhas com iogurte natural
Essa salada é uma delícia e uma ótima fonte de resveratrol, um antioxidante que vai proteger a sua pele da inflamação e do envelhecimento precoce. Além disso, o iogurte natural é rico em probióticos, que melhoram a saúde intestinal e refletem na saúde da pele.
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos picados
- 1/2 xícara de amoras
- 1/2 xícara de framboesas
- 1/2 xícara de uvas roxas ou rosadas cortadas ao meio
- 1 pote de iogurte natural
- Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Misture as frutas em uma tigela e reserve.
- Em outra tigela, misture o iogurte com o mel ou o adoçante.
- Sirva as frutas com o iogurte por cima.
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Molho de tomate caseiro
O molho de tomate caseiro é muito mais saudável e saboroso do que o industrializado, além de ser rico em licopeno, um carotenoide que protege a pele dos danos causados pelo sol e previne o câncer de pele. Você pode usar esse molho para fazer massas, pizzas, lasanhas ou o que preferir.
Ingredientes:
- 4 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até desmancharem, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Bata o molho no liquidificador ou no mixer até ficar homogêneo.
- Use o molho na sua receita favorita ou guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Pão integral com pasta de abóbora e sementes
Esse pão integral é uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, pois é rico em fibras, que melhoram o trânsito intestinal e ajudam na eliminação das toxinas do organismo. A pasta de abóbora é rica em ômega-3, que tem ação anti-inflamatória e hidratante na pele. As sementes são fontes de proteínas, minerais e antioxidantes, que nutrem e protegem a pele.
Ingredientes:
Para o pão integral:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
Para a pasta de abóbora:
- 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora torradas e trituradas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Para a montagem:
- Fatias de pão integral
- Pasta de abóbora
- Sementes de chia, linhaça e girassol a gosto
Modo de preparo:
Para o pão integral:
- Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.
- Adicione o óleo, o sal e a farinha integral aos poucos, misturando bem com as mãos até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, acrescente mais farinha ou água.
- Sove a massa por cerca de 15 minutos em uma superfície enfarinhada, até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar aquecido por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e modele dois pães no formato que desejar. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo, cubra novamente com o pano úmido e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Para a pasta de abóbora:
- Em uma tigela, misture a abóbora amassada, as sementes de abóbora trituradas, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada até formar uma pasta cremosa e homogênea.
- Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Para a montagem:
- Corte o pão integral em fatias e toste-as levemente na torradeira ou no forno.
- Espalhe uma camada generosa de pasta de abóbora sobre cada fatia.
- Salpique as sementes de chia, linhaça e girassol por cima da pasta.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
Leite dourado com cúrcuma
O leite dourado é uma bebida milenar da medicina ayurvédica, que combina leite vegetal com cúrcuma e outras especiarias. A cúrcuma é rica em curcumina, um composto com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e cicatrizantes na pele. O leite vegetal é rico em cálcio, magnésio e fósforo, que são minerais essenciais para a saúde dos ossos e da pele.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite vegetal de sua preferência (amêndoas, coco, aveia etc.)
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite vegetal em fogo médio até quase ferver.
- Adicione a cúrcuma, a canela, o gengibre e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Desligue o fogo e adoce com mel ou adoçante a gosto.
- Sirva quente ou frio.
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