Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água morna
- Raspas de limão a gosto
Dica: Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Isso ajudará a obter uma consistência mais suave no seu pudim de limão.
Modo de Preparo
- Comece dissolvendo o pacote de gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água morna. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Em seguida, despeje a gelatina dissolvida na mistura.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos, ou até que a mistura fique homogênea.
- Pegue ramequins individuais ou uma forma de pudim e unte-os com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje a mistura do liquidificador nos recipientes.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- Antes de servir, decore com raspas de limão para dar um toque especial ao seu pudim de limão que não vai ao forno.
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Conclusão
Este pudim de limão que não vai ao forno é uma sobremesa simples de preparar, mas que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. A combinação de sabores doces e cítricos é irresistível, e o melhor de tudo é que você não precisa ligar o forno.
Com apenas alguns passos, ingredientes acessíveis e um pouco de paciência na geladeira, você pode desfrutar dessa delícia. Surpreenda seus amigos e familiares com este pudim de limão incrivelmente saboroso, e aguarde os elogios.
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