Pudim de Maisena: Você está buscando uma sobremesa clássica e irresistível para surpreender seus convidados?
O pudim de maisena é a escolha perfeita! Com sua textura cremosa e sabor delicado, este pudim é uma verdadeira tentação para qualquer ocasião.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e infalível para preparar esse delicioso doce em sua própria cozinha.
Receita de Pudim de Maisena
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 xícara de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite, a maisena, o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até que o creme comece a engrossar. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter uma calda dourada. Espalhe a calda por toda a forma, garantindo que o fundo e as laterais estejam cobertos.
- Despeje o creme na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve o pudim ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e verifique se o pudim está firme. Se necessário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma e vire o pudim sobre um prato.
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