Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- Manteiga e farinha de trigo para untar as forminhas
Dica: O queijo é um dos ingredientes principais da queijadinha, e por isso é importante escolher um que tenha boa qualidade e sabor. O mais usado é o queijo parmesão, que dá um toque salgado e aromático à receita. Mas você também pode usar outros tipos de queijo, como o meia cura, o minas frescal ou o coalho. O importante é que o queijo seja ralado na hora, para evitar que fique seco ou mofado.
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado, e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Unte forminhas de empada ou de muffin com manteiga e farinha de trigo, e distribua a massa entre elas, sem encher muito.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva as queijadinhas em temperatura ambiente ou geladas, com a calda de sua preferência.
Veja também: Como Fazer Empadão de Frango Delicioso
Conclusão
Agora você já sabe como fazer queijadinha fácil e econômica, uma receita deliciosa e prática para qualquer ocasião. Lembre-se das nossas dicas para escolher um bom queijo, untar bem as forminhas e assar no ponto certo. Assim, você vai garantir que as suas queijadinhas fiquem macias, úmidas e crocantes, como as dos melhores confeiteiros.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha te ajudado a aprender algo novo. Se você quiser saber mais sobre outras receitas deliciosas, CLIQUE AQUI. Você vai encontrar muitas opções deliciosas para experimentar.
Para receber mais receitas deliciosas como essa em primeira mão, entre em nosso GRUPO GRATUITO!