Se você está em busca de uma opção saborosa e prática para servir em suas refeições, o quibe de forno é uma excelente escolha.
Essa receita tradicional da culinária árabe é um verdadeiro deleite para os amantes de carne moída e especiarias.
Além disso, o preparo no forno confere uma textura crocante por fora e macia por dentro, conquistando paladares de todas as idades.
Prepare-se para aprender a fazer essa iguaria e surpreender seus convidados com um prato irresistível!
Uma História de Sabor e Tradição
Antes de compartilhar a receita do quibe de forno, vamos viajar um pouco no tempo e conhecer a história por trás dessa delícia. O quibe, originário do Oriente Médio, é uma receita milenar que conquistou o mundo com seu sabor único.
Diz-se que essa iguaria surgiu quando nômades beduínos descobriram uma maneira de preservar a carne moída, adicionando trigo e temperos.
Com o passar dos séculos, o quibe foi ganhando diferentes versões e preparos ao redor do globo. O quibe frito, muito popular no Brasil, é uma variação apreciada por sua crocância.
Já o quibe de forno, que trazemos hoje, é uma opção mais leve e saudável, ideal para aqueles que preferem evitar frituras.
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Receita de Quibe de Forno
Agora que conhecemos um pouco mais sobre a história do quibe, vamos à receita que fará você se apaixonar por essa delícia. Confira os ingredientes necessários:
Ingredientes
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a cobertura:
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com água morna. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até que o trigo esteja macio. Em seguida, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
- Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã picada, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o trigo hidratado e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Transfira a massa de quibe para uma assadeira untada com azeite e espalhe de maneira uniforme. Com uma faca, marque a superfície em formato de losangos.
- Regue a manteiga derretida sobre o quibe e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.
- Retire do forno, decore com fatias de limão e sirva ainda quente.
Conclusão: O Quibe de Forno que Conquista Corações
O quibe de forno é uma opção irresistível para quem busca um prato saboroso e saudável. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esse delicioso quitute encanta paladares de todas as idades. Sua origem milenar e a história de sabor e tradição que o envolve fazem do quibe um prato especial, capaz de transportar nossos sentidos para diferentes culturas.
Experimente essa receita em sua próxima refeição e permita-se saborear uma iguaria repleta de aromas e sabores únicos. O quibe de forno certamente se tornará uma das estrelas de suas ocasiões especiais, conquistando corações e paladares exigentes.
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Quibe de Forno de frango com quinoa
Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio, o quibe de frango com quinoa é uma escolha perfeita. Essa receita une o sabor suave do frango com os benefícios nutricionais da quinoa, resultando em uma combinação irresistível para os amantes da boa comida. A textura macia do quibe e o toque crocante por fora fazem dessa iguaria uma opção perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para aprender a preparar essa maravilha gastronômica!
Uma História de Sabor e Bem-Estar
Antes de apresentar a receita do quibe de frango com quinoa, vamos conhecer um pouco sobre a história por trás dessa delícia saudável. A quinoa, um grão altamente nutritivo e originário da região dos Andes, já era cultivada há mais de 5.000 anos pelos povos nativos da América do Sul. Esse superalimento é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma dieta equilibrada.
Já o frango, uma carne branca e magra, é amplamente consumido em diversas culinárias ao redor do mundo. Sua versatilidade e sabor suave o tornam uma opção popular para aqueles que buscam refeições saudáveis e saborosas.
A junção desses dois ingredientes resulta em um prato delicioso, repleto de nutrientes e perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
Receita de Quibe de Forno de Frango com Quinoa
Agora que conhecemos um pouco mais sobre a história e os benefícios do quibe de frango com quinoa, vamos à receita que irá conquistar seu paladar. Anote os ingredientes necessários:
- 500g de peito de frango moído
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsa e hortelã picadas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o frango moído, a quinoa cozida, a cebola, o alho, a salsa, a hortelã, o suco de limão, o azeite de oliva, o cominho em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma com azeite de oliva e distribua a massa do quibe, pressionando levemente para nivelar.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e crocante por fora.
- Retire do forno e sirva quente.
Conclusão: Quibe de Forno de Frango com Quinoa – Nutrição e Sabor em um Prato
O quibe de frango com quinoa é uma opção saudável e saborosa que combina o melhor dos dois ingredientes: a leveza do frango e os benefícios nutricionais da quinoa. Essa iguaria é perfeita para aqueles que desejam uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Ao optar por essa receita, você estará investindo em uma alimentação rica em proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Além disso, o quibe de frango com quinoa pode ser adaptado de diversas maneiras, permitindo que você explore diferentes temperos e ingredientes para tornar seu prato ainda mais especial.