Receita Autêntica de Bolo Frapê

Você já experimentou o prazer de saborear um bolo frapê?

Se ainda não teve esse Bolo Frapê, prepare-se para se deliciar com essa combinação perfeita de sabores e texturas.

Neste artigo, vamos explorar o mundo encantador do bolo frapê, desde sua origem até receitas irresistíveis para você experimentar em casa.

Receita Autêntica de Bolo Frapê

Ingredientes

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chocolate ao leite picado
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de café forte

Modo de Preparo

Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite, alternando com a farinha de trigo. Misture bem.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Recheio e Cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
3. Retire do fogo e adicione a manteiga e o chocolate picado. Misture até derreter e incorporar.
4. Em uma xícara, dissolva o café forte.
5. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
6. Regue cada camada com metade do café dissolvido.
7. Espalhe parte do creme sobre uma das camadas de bolo.
8. Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra com o restante do creme.
9. Decore a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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