Se você está procurando uma receita de pão doce caseiro fofinho, veio ao lugar certo!
Nesta receita, vou compartilhar com você todos os passos para preparar um delicioso pão doce caseiro macio e saboroso que irá encantar sua família e amigos.
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários para preparar o pão doce caseiro fofinho.
Receita de Pão Doce Caseiro Fofinho
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo: use uma farinha de boa qualidade para garantir a textura do pão.
- 10g de fermento biológico seco: o fermento é essencial para o crescimento do pão.
- 3 colheres de sopa de açúcar: para dar um sabor doce ao pão.
- 1 colher de chá de sal: para realçar o sabor dos ingredientes.
- 2 ovos: para dar estrutura ao pão.
- 200ml de leite morno: o leite ajuda a dar maciez à massa.
- 50g de manteiga derretida: a manteiga traz sabor e maciez à massa.
- 1 colher de sopa de essência de baunilha: opcional, para um toque de sabor.
- Açúcar cristal ou refinado: para polvilhar sobre o pão.
Modo de Preparo
Siga as etapas abaixo para preparar seu pão doce caseiro fofinho:
- Ative o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com um pouco do leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe a mistura descansar por 10 minutos até que forme bolhas e espume.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o restante do açúcar, o sal e misture bem. Adicione os ovos, a manteiga derretida, a essência de baunilha e a mistura de fermento ativado.
- Sove a massa: Trabalhe a massa com as mãos ou com uma batedeira com gancho para massas por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia, elástica e desgrudando das mãos.
- Deixe a massa crescer: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido ou plástico filme. Deixe crescer em um local morno por cerca de 1 a 2 horas, ou até que dobre de volume.
- Modele o pão: Após a massa crescer, divida-a em porções e modele os pães doces no formato desejado. Você pode fazer pães individuais ou um pão grande em uma forma de bolo inglês.
- Deixe crescer novamente: Coloque os pães modelados em formas untadas e deixe crescer novamente por cerca de 30 a 40 minutos.
- Preaqueça o forno: Enquanto os pães crescem, preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães: Asse os pães por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.
- Polvilhe açúcar: Assim que retirar os pães do forno, polvilhe açúcar cristal ou refinado sobre eles para dar um toque de doçura e uma aparência mais bonita.
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