Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sal a gosto
- 600 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- Salsinha e cebolinha picadas
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 tomate grande
- Requeijão
- Colorau
- Pimenta-do-reino
Dica: Certifique-se de deixar o recheio esfriar antes de montar o pão. O recheio quente pode prejudicar a massa.
Modo de Preparo
- Comece misturando a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar e o sal.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Acrescente o leite, o ovo, a margarina e sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa.
- Deixe a massa descansar para crescer.
Preparando o Recheio
- Cozinhe o peito de frango com cebola, sal e açafrão.
- Refogue alho e cebola no azeite, adicione o tomate, colorau e milho.
- Misture o frango desfiado, o requeijão, salsinha e cebolinha.
- Acerte o sal e adicione pimenta-do-reino.
Montagem:
- Abra a massa em um retângulo.
- Espalhe o recheio sobre a massa.
- Dobre as bordas da massa para dentro e enrole como se fosse um rocambole.
- Corte o rolo em fatias, formando espirais.
- Coloque as fatias em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
- Pincele gema de ovo e polvilhe orégano sobre o pão.
- Asse em forno pré-aquecido a 190-200°C por 30-35 minutos.
Veja também: 5 Passos para Fazer um Bolo de Cenoura Fofinho
Conclusão
O resultado é um pão recheado com frango maravilhoso, fofo e delicioso, perfeito para a família.
Lembre-se de deixar seu comentário se gostou e compartilhar a receita com amigos e familiares. Até a próxima, pessoal!
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