Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Isso evitará que o bolo grude na forma após assar.
- Bata os ovos com o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência até que a mistura fique bem aerada.
- Adicione o óleo e o leite: Com a mistura de ovos e açúcar pronta, adicione o óleo e o leite, e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Incorpore a farinha de trigo: Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet. Certifique-se de que não fiquem grumos de farinha na massa.
- Adicione a essência de baunilha: Acrescente a essência de baunilha à massa e mexa novamente para distribuir uniformemente o aroma.
- Incorpore o fermento em pó: Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente. O fermento é responsável por deixar o bolo fofinho, então não se esqueça deste passo importante.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva: Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos dentro da forma antes de desenformar. Depois, transfira para um prato de servir e corte em fatias generosas. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação ainda mais bonita.
Tabela Nutricional
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 10g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 50mg |
| Sódio | 150mg |
| Fibras | 1g |
| Açúcares | 20g |
Dicas Extras:
- Variações de Sabor: Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como raspas de limão ou laranja, chocolate em pedaços, ou frutas cristalizadas, para criar variações deliciosas deste bolo tradicional.
- Armazenamento: Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou por até uma semana na geladeira. Se preferir, também pode ser congelado por até 3 meses.
- Serviço: O bolo de trigo da vovó é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar. Acompanhe com uma xícara de chá ou café para uma experiência completa.
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá desfrutar do sabor reconfortante do bolo de trigo da vovó sempre que desejar.
Experimente fazer em casa e compartilhe com sua família e amigos. Nada como o aroma de um bolo caseiro para trazer aconchego ao lar!
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