Receitas de Fricassê de Frango: Delicie-se com Essa Opção Versátil e Saborosa para as Refeições!

fricassê de frango
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O fricassê de frango é um prato clássico e reconfortante que combina a suculência do frango com um molho cremoso e saboroso. Nessa receita de alto valor, cada mordida é uma explosão de sabores que irão encantar o seu paladar.

O segredo para um fricassê de frango irresistível está nos ingredientes selecionados e no modo de preparo cuidadoso. Para essa receita, você precisará de peito de frango, creme de leite, queijo cremoso, milho, ervilha, cebola, alho, caldo de galinha, temperos e um toque especial de gratinado.

O frango é cozido e desfiado, resultando em pedaços macios e suculentos. Em uma panela, refoga-se a cebola e o alho, adicionando o frango desfiado em seguida. O caldo de galinha é incorporado para intensificar o sabor, e em seguida, o creme de leite e o queijo cremoso são adicionados, resultando em um molho cremoso e irresistível. O milho e a ervilha são adicionados para dar textura e sabor adicionais.

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A montagem do prato é um momento de expectativa. A mistura de frango é colocada em uma travessa e coberta com queijo ralado. A travessa vai ao forno para gratinar, resultando em uma camada dourada e crocante por cima, contrastando com a cremosidade do molho.

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Para acompanhar o fricassê de frango, você pode optar por arroz branco soltinho, batata palha ou uma salada fresca. Esse prato é uma refeição completa, perfeita para compartilhar em momentos especiais com amigos e familiares.

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O fricassê de frango é uma opção versátil, pois você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como champignon, azeitonas, palmito, entre outros, para deixar a receita ainda mais personalizada.

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Prepare esse fricassê de frango com amor e aprecie cada garfada. Essa receita clássica e reconfortante certamente se tornará um sucesso em sua cozinha, trazendo momentos de prazer e sabores inesquecíveis.

Fricassê de frango

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de frango
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado para gratinar
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.
  3. Acrescente a farinha de trigo e misture bem para que o frango fique envolvido.
  4. Adicione o caldo de frango e o leite, mexendo constantemente para não formar grumos. Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar.
  5. Adicione o milho e a ervilha escorridos, misturando bem.
  6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
  7. Transfira o fricassê para um refratário untado e polvilhe queijo ralado por cima.
  8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
  9. Retire do forno, polvilhe salsa picada por cima para decorar e sirva quente.

Dicas adicionais:

  • Você pode adicionar legumes adicionais ao fricassê, como cenoura em cubos, batata palha ou champignon.
  • Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ou ervas secas, como tomilho ou orégano, ao molho.
  • Acompanhe o fricassê de frango com arroz branco soltinho, purê de batatas ou uma salada verde.

Conclusão: O fricassê de frango é um prato clássico e reconfortante, perfeito para uma refeição em família. A combinação de frango suculento, molho cremoso e o toque gratinado do queijo resulta em uma explosão de sabores. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar de um fricassê de frango delicioso em pouco tempo. Surpreenda-se com esse prato saboroso e compartilhe momentos especiais ao saboreá-lo com seus entes queridos.

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Fricassê de Camarão

Ingredientes:

  • 500g de camarões médios, limpos e descascados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione os camarões e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Cozinhe por alguns minutos até que os camarões fiquem rosados.
  3. Retire os camarões da panela e reserve.
  4. Na mesma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
  5. Gradualmente, adicione o leite de coco e o caldo de legumes, mexendo constantemente para não formar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
  6. Retorne os camarões para a panela e adicione o requeijão cremoso, misturando bem.
  7. Transfira o fricassê para um refratário untado e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
  9. Retire do forno, polvilhe salsa picada por cima para decorar e sirva quente.

Dicas adicionais:

  • Se desejar, você pode adicionar legumes como palmito, ervilha ou champignon ao fricassê.
  • Adicione uma pitada de páprica ou pimenta caiena para um toque de sabor picante.
  • Acompanhe o fricassê de camarão com arroz branco soltinho ou purê de batatas.

Conclusão: O fricassê de camarão é uma opção sofisticada e saborosa para uma refeição especial. Com camarões suculentos e um molho cremoso com sabores tropicais do leite de coco, essa receita vai encantar seu paladar. A textura macia dos camarões contrasta com o gratinado do queijo parmesão, resultando em um prato irresistível. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e o resultado final desse fricassê de camarão de alto valor. Desfrute de uma refeição cheia de sabor e sofisticação com essa receita deliciosa.

Fricassê de Frango com Milho

Fricassê de Frango com Milho

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de caldo de frango
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos para que absorva os sabores.
  3. Acrescente o milho verde e misture bem.
  4. Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite.
  5. Adicione essa mistura à panela, junto com o caldo de frango. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
  6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse e fique cremoso.
  7. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Transfira o fricassê para um refratário untado e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o fricassê esteja borbulhante.
  11. Retire do forno, polvilhe salsa picada por cima para decorar e sirva quente.

Dicas adicionais:

  • Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como champignon fatiado ou palmito picado, para enriquecer o fricassê.
  • Sirva o fricassê de frango com milho acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.
  • Experimente adicionar um toque de queijo cremoso no fricassê, como requeijão ou cream cheese, para deixá-lo ainda mais saboroso e cremoso.

Conclusão: O fricassê de frango com milho é uma opção clássica e reconfortante para uma refeição deliciosa. Com o frango desfiado, o milho doce e um molho cremoso, essa receita agrada a todos os paladares. O toque gratinado do queijo parmesão por cima adiciona um sabor irresistível. O fricassê de frango com milho é uma opção prática e versátil, perfeita para o almoço ou jantar em família. Surpreenda-se com o equilíbrio de sabores e a textura cremosa desse prato. Desfrute de uma refeição reconfortante e cheia de sabor com esse fricassê de frango com milho de alto valor.

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Priscilla

Priscilla

Olá, eu sou a Priscilla Bueno, e por meio desse blog tenho por objetivo compartilhar receitas diárias e novas ideias para as pessoas, bem como, compartilhar minhas próprias experiências na cozinha. Fique a vontade para compartilhar suas ideias e experiências nos posts.

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