Ingredientes
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga
- Raspas de 2 limões
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Dica Importante: Uma dica fundamental para fazer sequilho de limão que derrete na boca é usar limões frescos para obter as raspas. Isso garantirá que o sabor cítrico seja intenso e equilibrado.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o açúcar, a margarina, as raspas de limão e o ovo. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e continue amassando até que ele esteja completamente incorporado à massa.
- Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que os sequilhos estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Os sequilhos estarão macios e derreterão na boca!
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Conclusão
Os sequilhos de limão que derretem na boca são uma opção deliciosa para quem aprecia biscoitos leves e com um toque cítrico. Esta receita descomplicada permite que você crie esses quitutes em sua própria cozinha com facilidade.
Agora que você sabe como fazer sequilho de limão, não hesite em experimentar e compartilhar essa iguaria com amigos e familiares. Com o equilíbrio perfeito de textura e sabor, esses biscoitos serão um sucesso em qualquer ocasião.
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