Ingredientes
- 300 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 7 colheres de sopa de leite em pó (1 xícara)
- 1 sachê de gelatina incolor (24 g)
- 50 g de chocolate em barra nobre
Dica: Se preferir algo menos doce, utilize chocolate meio amargo ou com 70% cacau.
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, bata o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina hidratada à mistura e bata novamente até incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma ou recipiente de sua preferência.
- Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para não queimar.
- Despeje o chocolate derretido sobre a mistura de leite, distribuindo uniformemente.
- Leve à geladeira por algumas horas, até firmar completamente.
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