A Torta Fácil de Carne Moída é um prato clássico e reconfortante que combina a suculência da carne moída com uma massa crocante e saborosa. É uma opção versátil e prática para um almoço ou jantar rápido. Aqui está uma descrição mais detalhada sobre a torta de carne moída:
A torta fácil de carne moída é feita a partir de uma base de massa, que pode ser uma massa folhada, massa quebrada ou massa podre, dependendo da preferência pessoal. Essa massa é utilizada tanto para revestir o fundo da forma quanto para cobrir a torta.
O recheio é composto por carne moída, que pode ser bovina, suína ou uma mistura de ambas, proporcionando um sabor rico e suculento. A carne moída é refogada juntamente com cebola, alho e temperos, como pimenta-do-reino, sal e ervas aromáticas, para realçar o sabor e o aroma.
Após refogar a carne moída, é possível adicionar outros ingredientes ao recheio, como legumes picados (cenoura, ervilha, milho) ou até mesmo queijo ralado, para tornar a torta ainda mais nutritiva e saborosa.
A montagem da torta consiste em espalhar metade da massa no fundo de uma forma, adicionar o recheio de carne moída e, em seguida, cobrir com o restante da massa. A massa é então selada nas bordas para garantir que o recheio fique bem acomodado.
A torta é assada em forno pré-aquecido até que a massa fique dourada e crocante. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva em torno de 30 a 40 minutos.
Uma dica importante para garantir uma torta de carne moída perfeita é deixar o recheio bem temperado e suculento, pois isso garantirá um sabor delicioso em cada mordida. Além disso, é importante não deixar a massa da torta muito fina, para que ela não fique quebradiça e resista ao peso do recheio.
A torta fácil de carne moída pode ser servida quente, acompanhada de uma salada fresca ou legumes cozidos, ou mesmo fria como um lanche rápido. É uma opção prática para levar em um piquenique ou festa, pois pode ser preparada antecipadamente e servida em temperatura ambiente.
Em conclusão, a torta fácil de carne moída é um prato reconfortante e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Com sua massa crocante e recheio suculento, é uma opção que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita clássica e desfrute de uma torta de carne moída deliciosa!
Torta fácil de carne moída
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 pacote de massa folhada ou massa quebrada (pronta para uso)
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e cominho em pó. Cozinhe a carne até ficar bem dourada e cozida.
- Acrescente o molho de tomate e a água à panela. Deixe a mistura ferver por alguns minutos, até que o molho engrosse levemente.
- Em uma forma de torta, disponha metade da massa no fundo, cobrindo bem o fundo e as laterais.
- Adicione o recheio de carne moída sobre a massa.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa, selando bem as bordas. Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor.
- Pincele a superfície da torta com o ovo batido, para deixá-la dourada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas adicionais:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como legumes picados (cenoura, ervilha, milho) ou até mesmo queijo ralado, para deixar a torta ainda mais saborosa e nutritiva.
- Se preferir, você pode substituir a massa folhada por massa quebrada ou massa podre, de acordo com sua preferência.
- Acompanhe a torta de carne moída com uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição completa e equilibrada.
Conclusão: A Torta Fácil de Carne Moída é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com seu recheio suculento e a massa crocante, ela agrada a todos os paladares. Esta receita simples e prática é perfeita para um almoço ou jantar rápido e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Experimente essa torta clássica e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa!
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Torta salgada de carne moída
A Torta Salgada de Carne Moída é um clássico da culinária, uma opção versátil e saborosa que agrada a todos. Com uma massa leve e crocante e um recheio suculento de carne moída bem temperada, essa torta é perfeita para diversas ocasiões, seja como entrada, prato principal ou até mesmo para um lanche rápido.
A história da torta salgada remonta a muitos anos atrás, quando as pessoas buscavam uma forma prática e econômica de aproveitar os ingredientes disponíveis na despensa. A carne moída, por sua vez, sempre foi um ingrediente bastante versátil e acessível, o que a tornou uma escolha popular para rechear tortas salgadas.
A preparação dessa torta começa com o refogado da carne moída juntamente com cebola e alho, o que confere um aroma irresistível à receita. A carne é temperada com especiarias como sal, pimenta-do-reino, páprica doce e cominho em pó, o que realça ainda mais o sabor e proporciona uma combinação de sabores deliciosa.
A massa da torta é feita com ingredientes simples, como farinha de trigo, ovos e leite. Essa combinação resulta em uma massa macia e leve, que envolve o recheio de carne moída de forma perfeita. O toque final fica por conta do queijo ralado, que gratina e forma uma crosta dourada e irresistível por cima da torta.
Uma dica importante é aproveitar o recheio para adicionar outros ingredientes de sua preferência, como legumes picados ou azeitonas, para trazer mais textura e sabor à torta. Você também pode explorar diferentes queijos para gratinar por cima, como queijo cheddar ou queijo parmesão, para um toque extra de sabor.
A Torta Salgada de Carne Moída é uma opção versátil, pois pode ser servida tanto quente quanto fria. É perfeita para ser levada em piqueniques, festas ou para ser saboreada em um almoço ou jantar em família. Acompanhada de uma salada fresca, a torta se torna uma refeição completa e balanceada.
Concluir uma refeição com uma fatia dessa torta é uma verdadeira satisfação. O contraste entre a massa crocante, o recheio suculento e os sabores bem equilibrados fazem dessa torta um verdadeiro sucesso. Além disso, é uma opção prática e econômica para aproveitar os ingredientes disponíveis em sua despensa e criar uma refeição reconfortante e deliciosa.
Experimente essa receita de Torta Salgada de Carne Moída e surpreenda-se com o resultado. Sua família e amigos certamente vão adorar essa opção clássica e saborosa. Prepare-se para receber elogios e saborear um prato que traz todo o charme e sabor da cozinha caseira.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
- 1 tomate cortado em rodelas
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e cominho em pó. Cozinhe a carne até ficar bem dourada e cozida. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa lisa.
- Adicione a carne moída refogada à massa, misturando delicadamente.
- Acrescente o queijo ralado à massa e misture novamente.
- Em uma forma untada, despeje a massa e distribua as rodelas de tomate por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas adicionais:
- Se desejar, você pode adicionar outros legumes picados ao recheio, como cenoura, pimentão ou ervilhas, para deixar a torta ainda mais nutritiva e colorida.
- Experimente adicionar temperos adicionais, como salsa fresca ou orégano, para realçar o sabor da torta.
- Sirva a torta salgada de carne moída acompanhada de salada verde ou legumes cozidos para uma refeição completa e balanceada.
Conclusão: A Torta Salgada de Carne Moída é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com sua massa macia e saborosa e o recheio suculento de carne moída, ela é perfeita para um almoço ou jantar prático e reconfortante. Essa receita simples e fácil de preparar é uma ótima opção para aproveitar sobras de carne moída, transformando-as em um prato irresistível. Experimente essa torta salgada e encante seus familiares e amigos com seu sabor caseiro e irresistível!
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