O bolo de fubá cozido é um clássico da culinária brasileira, apreciado por pessoas de todas as idades. Sua textura úmida e saborosa o torna perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã especial.
Mas, para quem tem restrições alimentares, como a doença celíaca ou intolerância ao glúten, encontrar uma receita sem trigo pode ser um desafio.
A boa notícia é que é possível preparar um delicioso bolo de fubá cozido sem trigo usando ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Nesta receita, o fubá, naturalmente sem glúten, é a base da massa, enquanto o leite, os ovos e o açúcar garantem sabor e textura. Para um toque especial, você pode adicionar coco ralado, goiabada picada ou outros ingredientes de sua preferência.