Você já experimentou um bolo gourmet de leite condensado? Se não, você está perdendo uma das sobremesas mais saborosas e fáceis de fazer. Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo gourmet de leite condensado em apenas 7 passos simples. Você vai se surpreender com o resultado!
O que é um bolo gourmet de leite condensado?
Um bolo gourmet de leite condensado é um bolo feito com uma massa leve e fofa, recheada e coberta com um creme de leite condensado cozido. É uma receita típica da confeitaria brasileira, que agrada a todos os paladares. O bolo gourmet de leite condensado pode ser servido em qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma festa de aniversário.
Por que fazer um bolo gourmet de leite condensado?
Existem muitas razões para fazer um bolo gourmet de leite condensado, mas eu vou te dar algumas:
- É uma receita fácil e rápida de fazer. Você só precisa de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
- É uma receita econômica e rende bastante. Você pode fazer um bolo grande ou vários bolinhos individuais, dependendo da sua preferência.
- É uma receita versátil e criativa. Você pode variar o sabor da massa, do recheio e da cobertura, adicionando frutas, chocolate, coco, nozes, etc.
- É uma receita deliciosa e irresistível. O bolo fica macio e úmido, e o creme de leite condensado é cremoso e doce na medida certa.
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Como fazer um bolo gourmet de leite condensado?
Agora que você já sabe o que é e por que fazer um bolo gourmet de leite condensado, vamos ao passo a passo da receita:
Ingredientes
Para a massa, você vai precisar de:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio e a cobertura, você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite, e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Corte-o ao meio e recheie com metade do creme de leite condensado. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.
- Decore como preferir e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas extras
- Para deixar o bolo mais úmido, você pode regar as camadas de massa com uma calda feita com 1/2 xícara (chá) de leite e 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Para deixar o creme de leite condensado mais saboroso, você pode adicionar uma colher (chá) de essência de baunilha ou de raspas de limão.
- Para deixar o bolo mais bonito, você pode polvilhar coco ralado, granulado, castanhas picadas ou frutas frescas por cima.
Benefícios dos ingredientes
O bolo gourmet de leite condensado é uma sobremesa que, além de deliciosa, também traz alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- O ovo é uma fonte de proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos e dos tecidos do corpo. Também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
- O açúcar é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para as atividades do dia a dia. Também contém pequenas quantidades de minerais, como cálcio, ferro e potássio.
- A farinha de trigo é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para as atividades do dia a dia. Também contém fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol e da glicose no sangue.
- O leite é uma fonte de cálcio, que ajuda na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes. Também contém proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos e dos tecidos do corpo.
- O fermento em pó é um agente químico que ajuda a massa do bolo a crescer e a ficar fofa. Também contém pequenas quantidades de minerais, como sódio, potássio e fósforo.
- O leite condensado é uma fonte de cálcio, que ajuda na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes. Também contém proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos e dos tecidos do corpo.
- A manteiga é uma fonte de gordura, que ajuda na absorção das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e na produção de hormônios. Também contém pequenas quantidades de vitaminas A e D.
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Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um bolo gourmet de leite condensado em apenas 7 passos simples. Você aprendeu o que é e por que fazer um bolo gourmet de leite condensado, quais são os ingredientes e o modo de preparo da receita, quais são as dicas extras para deixar o bolo mais gostoso, quais são os benefícios dos ingredientes para a saúde e quais são as outras opções de receitas parecidas.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer o bolo gourmet de leite condensado em casa. Tenho certeza que você vai se deliciar com essa sobremesa incrível!
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Até a próxima! 😉