Você já experimentou um bolo gourmet de leite condensado? Se não, você está perdendo uma das sobremesas mais saborosas e fáceis de fazer. Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo gourmet de leite condensado em apenas 7 passos simples. Você vai se surpreender com o resultado!
O que é um bolo gourmet de leite condensado?
Um bolo gourmet de leite condensado é um bolo feito com uma massa leve e fofa, recheada e coberta com um creme de leite condensado cozido. É uma receita típica da confeitaria brasileira, que agrada a todos os paladares. O bolo gourmet de leite condensado pode ser servido em qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma festa de aniversário.
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Por que fazer um bolo gourmet de leite condensado?
Existem muitas razões para fazer um bolo gourmet de leite condensado, mas eu vou te dar algumas:
- É uma receita fácil e rápida de fazer. Você só precisa de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
- É uma receita econômica e rende bastante. Você pode fazer um bolo grande ou vários bolinhos individuais, dependendo da sua preferência.
- É uma receita versátil e criativa. Você pode variar o sabor da massa, do recheio e da cobertura, adicionando frutas, chocolate, coco, nozes, etc.
- É uma receita deliciosa e irresistível. O bolo fica macio e úmido, e o creme de leite condensado é cremoso e doce na medida certa.
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Como fazer um bolo gourmet de leite condensado?
Agora que você já sabe o que é e por que fazer um bolo gourmet de leite condensado, vamos ao passo a passo da receita:
Ingredientes
Para a massa, você vai precisar de:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio e a cobertura, você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite, e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Corte-o ao meio e recheie com metade do creme de leite condensado. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.
- Decore como preferir e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas extras
- Para deixar o bolo mais úmido, você pode regar as camadas de massa com uma calda feita com 1/2 xícara (chá) de leite e 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Para deixar o creme de leite condensado mais saboroso, você pode adicionar uma colher (chá) de essência de baunilha ou de raspas de limão.
- Para deixar o bolo mais bonito, você pode polvilhar coco ralado, granulado, castanhas picadas ou frutas frescas por cima.
Benefícios dos ingredientes
O bolo gourmet de leite condensado é uma sobremesa que, além de deliciosa, também traz alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- O ovo é uma fonte de proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos e dos tecidos do corpo. Também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
- O açúcar é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para as atividades do dia a dia. Também contém pequenas quantidades de minerais, como cálcio, ferro e potássio.
- A farinha de trigo é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para as atividades do dia a dia. Também contém fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol e da glicose no sangue.
- O leite é uma fonte de cálcio, que ajuda na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes. Também contém proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos e dos tecidos do corpo.
- O fermento em pó é um agente químico que ajuda a massa do bolo a crescer e a ficar fofa. Também contém pequenas quantidades de minerais, como sódio, potássio e fósforo.
- O leite condensado é uma fonte de cálcio, que ajuda na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes. Também contém proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos e dos tecidos do corpo.
- A manteiga é uma fonte de gordura, que ajuda na absorção das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e na produção de hormônios. Também contém pequenas quantidades de vitaminas A e D.
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Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um bolo gourmet de leite condensado em apenas 7 passos simples. Você aprendeu o que é e por que fazer um bolo gourmet de leite condensado, quais são os ingredientes e o modo de preparo da receita, quais são as dicas extras para deixar o bolo mais gostoso, quais são os benefícios dos ingredientes para a saúde e quais são as outras opções de receitas parecidas.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer o bolo gourmet de leite condensado em casa. Tenho certeza que você vai se deliciar com essa sobremesa incrível!
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Até a próxima! 😉