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Como fazer Bolinho de Chuva: Receita Tradicional e Irresistível

O bolinho de chuva é uma receita clássica da culinária brasileira que agrada a todos os paladares.

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Perfeita para um lanche da tarde ou uma confraternização entre amigos e familiares, esta iguaria é simples de preparar e traz consigo o sabor da tradição.

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa de bolinho de chuva e algumas dicas para tornar essa experiência ainda mais saborosa.

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Como fazer Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • Uma pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
  2. Adicione o ovo e o leite: Aos ingredientes secos, acrescente o ovo e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar com uma textura que permita moldar os bolinhos com uma colher.
  3. Aqueça o óleo: Em uma panela funda, aqueça o óleo suficiente para submergir os bolinhos. Mantenha o fogo médio para evitar que os bolinhos queimem por fora e fiquem crus por dentro.
  4. Frite os bolinhos: Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje cuidadosamente no óleo quente. Frite até que os bolinhos estejam dourados por fora. Vire os bolinhos para fritar uniformemente.
  5. Escorra o excesso de óleo: Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
  6. Polvilhe açúcar e canela: Em um prato, misture o açúcar com a canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para deixá-los com uma casquinha doce e aromática.

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Bolinho de Chuva