Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite ninho em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite integral
Dica Importante: Para garantir que seu bolo nuvem de leite ninho fique ainda mais delicioso e úmido, não se esqueça de peneirar os ingredientes secos, como a farinha de trigo e o leite em pó, antes de adicioná-los à massa.
Isso ajudará a evitar grumos e garantirá uma textura suave e uniforme ao seu bolo.
Modo de Preparo
- Prepare a Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e continue batendo até incorporar completamente.
- Em seguida, adicione o leite ninho em pó e misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Prepare a Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite integral.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Monte o Bolo:
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
- Com a ajuda de um garfo, faça furos na superfície do bolo e regue-o com a cobertura preparada.
- Decore e Sirva:
- Finalize polvilhando leite ninho em pó sobre o bolo para dar um toque extra de sabor e decoro.
- Corte em fatias generosas e sirva para seus convidados apreciarem essa delícia de sabor único.
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