Você já se perguntou como seria incrível ter o aroma delicioso de pão francês fresquinho invadindo sua casa todas as manhãs?
Pois bem, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou te ensinar uma receita simples e deliciosa para fazer pão francês em casa, sem precisar sair para a padaria.
Prepare-se para impressionar sua família e amigos com seu talento culinário!
Como Fazer Pão Francês em Casa
Ingredientes
Para preparar seu próprio pão francês, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de água morna
Passo a Passo
Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo:
- Ative o Fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento com um pouco de água morna e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a espumar.
- Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado e o restante da água morna.
- Amasse: Com as mãos ou com uma batedeira com gancho de massa, misture tudo até formar uma massa homogênea e lisa. Se estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha.
- Descanse: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modele os Pães: Divida a massa em pequenas porções e modele cada uma em formato de pão francês.
- Segundo Descanso: Coloque os pães em uma assadeira enfarinhada, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o Forno: Enquanto os pães descansam, pré-aqueça o forno a 220°C.
- Asse os Pães: Após o segundo descanso, faça alguns cortes superficiais na parte superior dos pães e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e com um som oco ao bater na parte inferior.
- Resfrie e Sirva: Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
Dicas Extras
- Se quiser um pão com casca mais crocante, coloque uma tigela com água no forno enquanto assa os pães.
- Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à massa para dar um toque extra de sabor.
Tabela Nutricional
NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
---|---|
Calorias | 150 |
Gorduras Totais | 1g |
Gorduras Saturadas | 0g |
Colesterol | 0mg |
Sódio | 200mg |
Carboidratos | 30g |
Fibra Alimentar | 2g |
Açúcares | 0g |
Proteínas | 5g |
Esta tabela nutricional é uma estimativa baseada nos ingredientes da receita e nas porções comuns. Os valores podem variar dependendo de fatores como tamanho das porções e variações nos ingredientes utilizados.
Conclusão
Com esta receita simples, você poderá desfrutar de pães francês fresquinhos sempre que desejar, sem sair de casa.
Além de delicioso, fazer seu próprio pão é uma atividade gratificante que certamente vai impressionar seus familiares e amigos.
Agora que você aprendeu como fazer pão francês em casa, não há desculpas para não experimentar esta receita incrível.
Coloque suas habilidades culinárias à prova e desfrute do sabor incomparável do pão fresquinho todas as manhãs.
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