O Segredo da Deliciosa Batata Frita na Panela de Pressão

E se eu te contar que é possível preparar uma versão de Batata Frita na Panela de Pressão?

Sim, você leu certo! A batata frita na panela de pressão é uma verdadeira explosão de sabor e textura que vai conquistar o seu paladar.

Neste artigo, vamos desvendar todos os segredos para você preparar essa delícia na sua própria cozinha.

Como fazer Batata Frita na Panela de Pressão

Ingredientes

Batatas (de preferência as do tipo adequado para fritura, como as batatas asterix)
Óleo vegetal
Sal a gosto
Temperos opcionais (pimenta, páprica, ervas finas, entre outros)

Passo a passo

Preparação das batatas: Comece descascando e cortando as batatas em palitos ou rodelas, conforme sua preferência. Lembre-se de secá-las bem com papel toalha para evitar que a umidade interfira no processo de fritura.
Aquecimento da panela de pressão: Coloque a quantidade desejada de óleo na panela de pressão e aqueça em fogo médio-alto. É importante não encher a panela com óleo em excesso, pois o volume aumentará durante o processo de fritura.
Fritura das batatas: Com o óleo bem quente, adicione as batatas cortadas cuidadosamente na panela de pressão. É importante não sobrecarregar a panela, pois as batatas precisam de espaço para fritar uniformemente. Se necessário, frite em lotes.
Pressurização e tempo de cozimento: Após adicionar as batatas, tampe a panela de pressão e deixe-a pressurizar. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a quantidade das batatas, mas geralmente fica em torno de 5 a 7 minutos.
Alívio da pressão e finalização: Após o tempo necessário, desligue o fogo e aguarde a pressão ser liberada naturalmente antes de abrir a panela. Com cuidado, retire as batatas fritas e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Tempere com sal e outros temperos de sua preferência.
Servir e aproveitar: Agora é só servir as batatas fritas na panela de pressão ainda quentes e aproveitar essa delícia crocante e irresistível. Elas são perfeitas como acompanhamento para diversos pratos ou até mesmo como petisco para compartilhar com amigos e familiares.

Dicas adicionais:

Varie nos temperos: Experimente diferentes combinações de temperos para dar um toque especial às suas batatas fritas na panela de pressão. Desde ervas frescas até temperos mais intensos, como páprica e alho em pó, as opções são infinitas.
Corte uniforme: Procure cortar as batatas em tamanhos uniformes para garantir que elas cozinhem de maneira homogênea e fiquem crocantes por fora.
Controle a temperatura do óleo: Mantenha um termômetro de cozinha à mão para verificar a temperatura do óleo durante o processo de fritura. O óleo muito quente pode queimar as batatas por fora antes que elas cozinhem completamente por dentro.
Armazenamento correto: Se sobrarem batatas fritas, você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por alguns dias. Para reaquecê-las, basta colocá-las em um forno pré-aquecido por alguns minutos até que estejam crocantes novamente.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	200 kcal
Gorduras Totais	10g
Gorduras Saturadas	1.5g
Gorduras Trans	0g
Colesterol	0mg
Sódio	300mg
Carboidratos	25g
Fibra Alimentar	3g
Açúcares	0g
Proteínas	2g

Agora que você conhece todos os segredos para preparar batata frita na panela de pressão, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia irresistível.

Experimente essa receita e deixe-se encantar pela combinação perfeita de crocância e sabor que só a panela de pressão pode proporcionar. Bom apetite!

Para receber mais receitas deliciosas como essa em primeira mão, entre em nosso GRUPO GRATUITO!

SIGA também nossa PÁGINA NO FACEBOOK