Você já experimentou um bolo de fubá cremoso com goiabada? Se não, você está perdendo uma das receitas mais saborosas e fáceis de fazer da culinária brasileira.
Esse bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Ele tem uma textura macia e úmida, e um contraste delicioso entre o sabor doce da goiabada e o sabor levemente salgado do queijo.
O bolo de fúba cremoso com goiabada é uma receita tradicional que vem das cozinhas das avós e das mães brasileiras.
Elas sabiam como aproveitar os ingredientes simples e baratos que tinham em casa, como o fubá, o leite, os ovos e o açúcar, e transformá-los em um bolo incrível.
A goiabada é um doce feito de goiaba cozida com açúcar, que pode ser encontrado em qualquer supermercado ou feira.
O queijo pode ser o que você preferir, mas o ideal é usar um queijo branco e fresco, como o queijo minas ou o queijo coalho.
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Se você ficou com água na boca só de imaginar esse bolo, não se preocupe. Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo de fubá cremoso com goiabada em apenas 7 passos simples.
Você vai ver como é fácil e rápido preparar essa delícia. Vamos lá?
Ingredientes
Para fazer um bolo de fubá cremoso com goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de goiabada cortada em cubinhos
- 200 g de queijo branco cortado em cubinhos
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo
Siga os passos abaixo para fazer o seu bolo de fubá cremoso com goiabada:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma colher ou um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe os cubinhos de goiabada por cima.
- Cubra com a outra metade da massa e espalhe os cubinhos de queijo por cima.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e fazer o teste do palito.
Dicas Extras
Para deixar o seu bolo de fubá cremoso com goiabada ainda mais gostoso, siga essas dicas extras:
- Se você quiser, pode substituir a goiabada por outro doce em pasta, como doce de leite ou nutella.
- Se você quiser, pode substituir o queijo branco por outro queijo mais forte, como parmesão ou gorgonzola.
- Se você quiser, pode polvilhar canela em pó ou açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de assado.
- Se você quiser, pode servir o bolo acompanhado de sorvete de creme ou chantilly.
Benefícios dos Ingredientes
O bolo de fubá cremoso com goiabada não é apenas delicioso, mas também tem alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O fubá é rico em fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol e da glicemia.
- O leite é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
- Os ovos são uma fonte de proteína, que auxilia na formação dos músculos e dos tecidos.
- O óleo é uma fonte de gorduras boas, que protegem o coração e o cérebro.
- A goiabada é uma fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções.
- O queijo é uma fonte de fósforo, que melhora o funcionamento do sistema nervoso e da memória.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de fubá cremoso com goiabada em 7 passos simples. Você também viu algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais gostoso, os benefícios dos ingredientes para a sua saúde e outras receitas parecidas que você pode experimentar. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita tradicional e saborosa. Bom apetite! 😋