Lasanha de Frango Simples: Se tem uma coisa que todo mundo ama é uma boa lasanha! E se for de frango então, melhor ainda! Pensando nisso, trazemos para você a receita de uma deliciosa lasanha de frango simples, que pode ser preparada em casa de forma fácil e rápida.
Essa receita é perfeita para servir em uma reunião com amigos ou para agradar a família em um jantar aconchegante. O frango desfiado garante um recheio suculento, enquanto o molho branco dá um toque cremoso e saboroso à massa.
Não perca tempo e experimente essa deliciosa lasanha de frango simples. Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo completo para prepará-la.
Desfrute de uma experiência reconfortante e saborosa com a nossa Lasanha de Frango Simples, uma verdadeira expressão do conforto e da simplicidade da culinária caseira.
Feita com amor e dedicação, cada camada desta lasanha é um convite para apreciar os sabores autênticos e naturais do frango. O frango desfiado, cozido com temperos selecionados, traz a suculência e o sabor característico da carne branca, proporcionando uma refeição que aquece o coração.
Nossa massa fresca, finamente preparada, é a tela onde essa obra-prima é construída. Cada camada é cuidadosamente montada para garantir que a textura seja perfeitamente equilibrada, complementando o sabor do frango de maneira delicada e harmoniosa.
O toque suave de molho de tomate caseiro envolve a lasanha em uma aura acolhedora, realçando os sabores naturais do frango. Com um toque de queijo derretido por cima, cada garfada é uma mistura perfeita de sabores familiares e satisfatórios.
Esta Lasanha de Frango Simples é um prato que transcende o tempo e as modas, sempre presente nas reuniões familiares e nos momentos especiais. É uma viagem à nostalgia da comida caseira, trazendo à mesa o conforto da simplicidade bem preparada.
Permita-se desfrutar dessa lasanha, onde cada pedaço conta uma história de tradição e amor pela culinária. Uma escolha perfeita para aquecer o corpo e a alma em qualquer ocasião, nossa Lasanha de Frango Simples é um convite para celebrar os prazeres mais simples da vida.
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Ingredientes para Lasanha de Frango Simples
Para preparar uma deliciosa lasanha de frango simples para 4 pessoas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de massa fresca para lasanha ou 400g de massa seca;
- 500g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 latas de molho de tomate (680g);
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 1 xícara de chá de água;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 300g de queijo mussarela ralado.
Ingredientes para o molho bechamel (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 500ml de leite;
- 1 pitada de noz-moscada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Observação: o molho bechamel é opcional, mas se você quiser uma lasanha mais cremosa, vale a pena fazer.
Preparo do Frango:
Antes de começar a preparar a lasanha, é preciso desfiar o frango. Para isso, você pode cozinhar o frango em água fervente com sal e temperos a gosto, por cerca de 30 minutos. Depois, retire o frango da água e deixe esfriar um pouco antes de desfiar com um garfo.
Você pode usar também sobras de frango assado ou grelhado para fazer a lasanha de frango.
Receita de Frango Desfiado:
Caso queira fazer o frango desfiado em casa, siga a receita a seguir:
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água o suficiente para cobrir o frango
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o peito de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra o frango com água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio.
- Retire o frango da panela e deixe esfriar um pouco antes de desfiar com um garfo.
O frango desfiado pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, ou congelado por até 3 meses.
Preparo do Molho
Para complementar a receita de lasanha de frango simples, você precisará preparar um molho delicioso para dar mais sabor à sua montagem. A seguir, apresentamos uma receita fácil de molho branco para lasanha.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar que o molho empelote.
- Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
Pronto! Agora você tem um molho branco delicioso para usar em sua lasanha de frango simples. Se preferir, você pode adicionar queijo parmesão ralado ao molho para dar ainda mais sabor.
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Montagem da Lasanha:
Agora é hora de montar sua lasanha de frango!
- Comece colocando uma camada fina de molho no fundo da assadeira.
- Disponha folhas de massa de lasanha sobre o molho, cuidando para que não fiquem sobrepostas.
- Cubra as folhas com uma camada generosa de frango desfiado.
- Adicione uma camada de molho branco sobre o frango e espalhe bem.
- Adicione mais uma camada de massa de lasanha, seguida de frango e molho branco.
- Repita esse processo até que todos os ingredientes acabem, terminando com uma camada de molho branco.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha dourar por mais 10 minutos.
Dica:
Para uma lasanha ainda mais saborosa, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada de molho branco antes de levar ao forno.
Tempo de Preparo e Cozimento
O tempo total para fazer a lasanha de frango é de cerca de 1 hora e 30 minutos. Isso inclui o tempo de preparo e o tempo de cozimento no forno.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo para a lasanha de frango é de cerca de 30 minutos. Esse tempo inclui o preparo do frango e do molho branco, além da montagem da lasanha.
Tempo de Cozimento
O tempo de cozimento da lasanha de frango é de cerca de 1 hora. Isso ocorre porque a lasanha precisa ficar no forno por um período suficiente para que as camadas de massa, frango, queijo e molho se fundam para criar uma lasanha coesa e deliciosa.
Antes de servir, é importante deixar a lasanha repousar por pelo menos 10 minutos para que esfrie um pouco e os sabores sejam absorvidos pelas camadas da lasanha.
Variações da Receita
A lasanha de frango simples já é uma delícia, mas se você quiser acrescentar um toque especial na sua receita, aqui vão algumas variações que podem deixar a sua lasanha ainda mais saborosa:
Lasanha de frango com legumes
- Além do frango, coloque legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha, brócolis, tomate, pimentão, etc.
- Corte os legumes em pedaços pequenos e refogue em um pouco de azeite antes de montar a lasanha.
Lasanha de frango com queijo
- Acrescente queijo mussarela ou parmesão ralado entre as camadas de massa e molho.
- Você também pode colocar queijo cremoso, como requeijão, entre as camadas.
Experimente estas variações e dê um toque diferente na sua lasanha de frango!
Dicas do Chefe
Para deixar sua lasanha de frango ainda mais saborosa, confira as dicas abaixo:
- Para o frango desfiado, prefira cozinhar a carne na panela de pressão por 20 minutos, fica mais macio e saboroso.
- Se quiser uma lasanha mais cremosa, adicione uma camada extra de molho branco.
- Experimente substituir o frango por carne moída ou legumes para uma versão vegetariana.
- Antes de montar a lasanha, cozinhe a massa por apenas 5 minutos e depois mergulhe em água fria para evitar que as folhas grudem e rasguem.
- Finalize a lasanha com queijo ralado por cima para gratinar no forno.
Acompanhamentos para Lasanha de Frango
Uma das vantagens da lasanha de frango é que ela é uma refeição completa por si só. No entanto, você pode adicionar alguns acompanhamentos para torná-la ainda mais saborosa e nutritiva. Veja algumas sugestões:
- Salada verde: acompanhe sua lasanha com uma salada fresquinha e crocante. Você pode usar alface, rúcula, agrião e outras folhas de sua preferência. Acrescente tomate cereja, pepino, cenoura ralada e outros legumes para dar mais cor e sabor.
- Arroz branco: se desejar uma porção extra de carboidratos, o arroz branco é uma boa opção. Ele combina bem com o molho branco e o frango desfiado da lasanha.
- Pão italiano: um pão fresquinho e crocante é perfeito para acompanhar a lasanha. Você pode cortar em fatias e levar à mesa em uma cesta de vime.
- Vinho tinto: para quem aprecia um bom vinho, o tinto é a escolha ideal para acompanhar a lasanha de frango. Opte por um rótulo de médio corpo, com notas frutadas e taninos macios.
Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para lasanha de frango. Sinta-se à vontade para experimentar outras combinações e descobrir novos sabores. O importante é desfrutar de uma refeição deliciosa e em boa companhia!
Armazenamento e Congelamento
É muito comum preparar uma lasanha maior do que a quantidade necessária e guardar o restante para o consumo futuro. Para isso, é importante saber como armazená-la corretamente para que ela não perca o sabor e a textura.
Armazenamento
A lasanha pode ser armazenada na geladeira por até três dias, desde que devidamente embalada. A dica é colocá-la em um recipiente com tampa ou cobri-la bem com papel alumínio antes de guardá-la na geladeira.
- Para facilitar o processo, corte a lasanha em porções antes de armazenar.
- Antes de consumir, é importante aquecê-la na temperatura adequada. Prefira assá-la novamente no forno, em temperatura média, por cerca de 20 minutos.
Congelamento
Se você pretende congelar a lasanha, lembre-se de que ela pode ser armazenada por até três meses. No entanto, é importante embalá-la de forma adequada para evitar a formação de cristais de gelo.
- Para congelar a lasanha, prepare-a normalmente e deixe-a esfriar por completo.
- Em seguida, envolva a lasanha em papel alumínio ou filme plástico, retirando todo o ar da embalagem para evitar que ela fique com aspecto ressecado.
- Coloque a lasanha no freezer e aguarde cerca de 2 horas antes de retirá-la para garantir que ela esteja completamente congelada.
- Para descongelar a lasanha, basta retirá-la do freezer e deixá-la na geladeira de um dia para o outro.
Seguindo essas dicas simples, sua lasanha estará sempre deliciosa e pronta para ser saboreada a qualquer momento.
FAQ sobre Lasanha de Frango Simples
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita de lasanha de frango simples.
Posso usar massa pré-cozida?
Sim, você pode usar massa pré-cozida para economizar tempo no preparo da sua lasanha de frango simples. Basta seguir as instruções da embalagem.
Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode substituir o frango por carne moída, carne de porco desfiada ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana da lasanha de frango simples.
Posso fazer a lasanha com antecedência? Como devo armazená-la?
Sim, você pode fazer a lasanha com antecedência e refrigerá-la por até 3 dias. Certifique-se de cobri-la bem com papel alumínio ou plástico filme. Para reaquecer, coloque no forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Posso congelar a lasanha de frango simples? Por quanto tempo?
Sim, você pode congelar a lasanha de frango simples. Certifique-se de cobri-la com papel alumínio ou plástico filme e colocá-la em um recipiente hermético. A lasanha pode ser mantida no freezer por até 3 meses. Para descongelar, coloque a lasanha na geladeira durante a noite e reaqueça no forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Posso substituir o molho branco por molho de tomate?
Sim, você pode substituir o molho branco por molho de tomate para uma versão diferente de lasanha de frango. Apenas lembre-se de que o sabor e a textura serão diferentes.
Posso adicionar legumes à minha lasanha de frango simples?
Sim, você pode adicionar legumes à sua lasanha de frango simples, como espinafre, abobrinha ou berinjela. Basta cortá-los em pedaços pequenos e cozinhá-los antes de colocá-los na lasanha.
Qual é a quantidade de porções que a receita rende?
A receita de lasanha de frango simples rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Posso usar queijo parmesão em vez de queijo mussarela?
Sim, você pode usar queijo parmesão em vez de queijo mussarela para a sua lasanha de frango simples, ou até mesmo adicionar ambos para um sabor extra.
Posso usar massa fresca em vez de massa seca para lasanha?
Sim, você pode usar massa fresca em vez de massa seca para lasanha. A massa fresca vai cozinhar mais rapidamente, então verifique o tempo de cozimento com cuidado.